Visualizzazione post con etichetta campagna. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta campagna. Mostra tutti i post

mercoledì 3 luglio 2013

Strawberry fields forever

Chi si interessa un po´della Svezia sa giá che in estate va fortissimo il consumo di fragole. E la Svezia ne produce tante e buone. Il che all´inizio mi sembrava strano perché pensavo alle fragole come ad un frutto esotico tipico dei paesi caldi. E invece qui in Svezia cresce molto e bene. Le fragole svedesi sono rinomate per essere belle e buone. 

Abbiamo saputo che ci sono alcuni agricoltori che permettono alla gente di andare a raccoglere le fragole direttamente nel campo e poi le fragole raccolte vengono pesate e pagate. E cosí abbiamo fatto domenica mattina. Siamo andati leggermente på landet (in campagna) a pochi km dalla cittá ed abbiamo trovato uno di questi campi di fragole. Avevamo delle terrine portate da casa. Ce le hanno pesate prima e ci hanno assegnato un filare. E ce sono tantissimi. Pensate che a noi hanno dato il numero 136 e ognuno di questi é lungo 50/60 metri. Abbiamo raccolto le fragole che ci pareva e poi le abbiamo portato alla pesa per il pagamento. Il costo é abbastanza onesto: 30 kr/kg che significa 3,50euro/kg.

Purtroppo ci siamo fatti prendere un po´la mano coinvolti nell´emozione della prima volta e abbiamo portato via qulcosa come 7 kg. Evvabbé, abbiamo esagerato. A casa abbiamo preparato una quantitá enorme di marmellata. 
Comunque é stato bellissmo starsene lí, all´aria aperta, in una tipica giornata estiva svedese (poco sopra i 20º) nel contesto della splendida campagna che in questo periodo é caratterizzata dai campi di colza in fiori che diventano gialli. Insomma, una meraviglia. 

PS: quel distinto signore nella foto che mostra le mutande non sono io (che sto facendo la foto) ma un altro själv plockare di passaggio. 

martedì 4 settembre 2012

Alla vecchia fattoria, ia ia oh.

Domenica si é svolta una manifestazione qui, nell´Östergötland, che é molto simile alla nostrana cantine aperte: si tratta di fattorie aperte
Alcuni amici mi hanno chiesto di unirmi a loro per andare a visitare una fattoria nei pressi di Vikolandet, una zona a 25 km da casa mia, verso est.
Che cosa allevano in questa fattoria da renderla particolare? Che animale vi viene in mente pensando alla svezia? 
All´alce? no. Alla renna? no.  All´orso, al cinghiale, al lupo? no, no, no. 
Allora é una fattoria normale con le vacche, i maiali, ecc... ? no. 
Si tratta di una fattoria di struzzi (in svedese struts). Tutto mi aspettavo tranne di trovare una fattoria di struzzi in Svezia, cosí come tutto si aspettavano i titolari tranne che arrivasse in visita una comitiva di italiani. 
Infatti il posto era imbucatissimo, nel bel mezzo della campagna svedese. Abbiamo fatto anche un paio di km di strada sterrata per arrivarci e durante la strada io mi domandavo chissá cosa staranno pensando quelli con la macchina dietro di noi che stanno seguendo una macchina con targa italiana: che, sono venuti fino a qua per vedere gli struzzi? 
Comunque per me l´emozione é stata iniziare l´esplorazione della campagna svedese. 
A proposito, nella fattoria c´era anche un gårdsbutik, cioé un negozietto che vende i prodotti della fattoria: carne di struzzo, lavori artigianali fatti con le uova e le piume, ecc. C´era anche l´angolo pelletteria di struzzo e ... sorpresa ... era tutto made in Italy
Forse non ero poi cosí fuori posto.